|
|
Gekonfijte Aardappelen Met Knoflook En Tijm
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-500 g zoete aardappelen (in schijfjes van 5 mm dik gesneden
-250 ml olijfolie
-steenzout
-versgemalen zwarte peper
-2 tenen knoflook geplet
-2 takjes tijm
-4 el balsamicoazijn
Voorbereiding:
-doe de aardappelen in een braadslee en druppel er de helft van de olie over en bestrooi royaal met steenzout en zwarte peper
-laat ze in 30 min gaar worden in een hete oven van 180?C (af en toe de braadslee eens schudden om aanbakken te voorkomen
Bereidingswijze:
-vijf min voor het einde de knoflook en tijm toevoegen
-goed dooreen schudden en nog een paar min laten bakken
-bedruppel ze met de rest van de olijfolie en balsamicoazijn
|
|
|